此项目是我公司主要研发，结合现在年轻时尚元素，后工业时代等特点推出的新一代烤鱼技术，目前有2家直营店，50多家加盟店。具有无油烟，无明火，干净卫生，，从后厨加工出菜转变为前厅面对面就餐形式，透明的制作工艺。本产品除了烤鱼系列外还有特色干锅，川菜，重庆江湖菜，川渝风味小吃，凉卤菜，烧烤，**等，共计菜品500多种